פאלולם (Palolem) הוא כפר חוף קטן בדרום מדינת גואה, בערך 68 קילומטר דרומה מבירת גואה, פאנאג’י. מי שמגיע לפאלולם מגלה מהר מאוד שהוא לא סתם עוד חוף בהודו: רצועת החול הלבן-זהוב עם צורת הסהר, הדקלים הגבוהים שנוטים מעל הים הערבי, הדייגים שמוציאים סירות בבוקר ומחזירים אותן בערב עמוסות דגים, ושרשרת הסוכות הצבעוניות על קו המים, יוצרים תמונה שנחרטת בזיכרון. בצד הצפוני של החוף יש שקט: משפחות, קיאקים ונהרון קטן שנשפך לים. בצד הדרומי הרוח שונה: ספסלי שמש, מסיבות ראש שינה (Silent Noise Party) בימי שבת ובתי קפה עם מוזיקה. פאלולם הוא הבסיס הטוב ביותר לחקור את כל דרום גואה. מחוף פאטנם השקט (כ-2 ק”מ ברגל דרומה), דרך חוף אגונדה הפראי ואתרי קינון הצבים (20 דקות נסיעה צפונה), ועד לחוף הפרפרים שמגיעים אליו רק בסירת דייגים, יש מה לגלות בכל יום בלי לשעמם. לאוהבי טבע, שמורת הטבע קוטיגאו נמצאת בנסיעה קצרה. לאוהבי אוכל, המסעדות על החוף מגישות כל מה שאפשר לדמיין: קארי גואני עם דגים טריים שנדגו אותו בוקר, פיצות מתנור עצים, ארוחות בוקר עם חלה וגם מנות ישראליות, כי בית חב”ד פועל בפאלולם ומקבל כל ישראלי בשמחה. הישראלים נוכחים כאן מאוד, בעיקר המשפחות שמגיעות לתקופות ארוכות, וקל למצוא שותפים לסירה, לאופנוע או לסיור לחוף הפרפרים.