EastCard
סדנת לחם מחמצת בקיבוץ באגסו. לומדים להכין לחם שאור אמיתי בעבודת יד, עם סטארטר ובצק מוכן. חוויה טעימה ומיוחדת.
הרגע בו כל אחד אופה כיכר אישית, חותך לראשונה וטועם לחם מחמצת טרי
קיבוץ באגסו בדרמסלה מזמין אתכם לסדנה מעשית להכנת לחם מחמצת מסורתית – חוויה שמתחילה מבלילה פשוטה ונגמרת בכיכר חמימה, ריחנית ואישית. לומדים מהו סטארטר (שאור), מכינים בצק בשלבים, עובדים יד ביד על כל שלב לעומת עולם האפייה המהיר, מתנסים בעיצוב בצק, התפחה ואפייה מסורתית. בסיום כל משתתף יוצא עם סטארטר מחמצת ובצק מוכן להמשך אפייה במטבח הפרטי. האווירה ביתית ומשפחתית, השיעור פשוט, יישומי ומותאם גם למתחילים מוחלטים. יש מקום לשאלות, טעימות ושיתופים, והדגש על טכניקה מדויקת עם הרבה השראה, אהבה ללחם ולחוויית הקהילה המקומית.
שתפו:
ממש לא – הסדנה מתאימה לכולם.
כל משתתף מקבל סטארטר שאור איכותי ובצק מוכן לאפייה להמשך בבית/בהוסטל.
כן, רוב המתארחים ממשיכים ללוש ולאפות בוקר אחרי או במטבחים משותפים.
הסדנה לרוב אינטימית ונערכת בקבוצות קטנות – עד 10 משתתפים, ליחס אישי.
בדרך כלל עובדים עם קמח מקומי, בתיאום מראש ניתן להביא קמח/תוספות.
הסדנה עצמה 3 שעות, תהליך ההתפחה והאפייה נמשך עוד לפי רצון כל אחד.
19% הנחה
15% הנחה
15% הנחה
20% הנחה
28% הנחה
35% הנחה
15% הנחה
