מנילה אינה יעד שאוהבים מהרגע הראשון. היא תקעה אתכם בפקק שעתיים, העבירה אתכם ליד שכונות עוני, ואז פתאום הציגה לכם גורד שחקים מבריק, מסעדה מצוינת ברובע מקאטי ואווירת לילה שלא תשכחו. זו מנילה: עיר שמתגמלת את מי שנותן לה צ'אנס. מבחינה גיאוגרפית, מנילה היא חלק ממטרו מנילה, מרקם עירוני ענק המורכב מ-16 ערים שונות שיחד מונות כ-12 מיליון תושבים. הרובע ההיסטורי אינטראמורוס, המכונה "העיר המוקפת חומה", מספר על תקופת השלטון הספרדי עם רחובות אבן וכנסיות בנות מאות שנים. כמה רחובות משם כבר תמצאו את הרובע הפיננסי מקאטי (Makati), עם קניוני ענק, ברים ומסעדות בינלאומיות. ועוד קצת צפונה: בוניפאציו גלובל סיטי (BGC), הרובע המודרני והמטופח ביותר, עם פאבים על הגג, מוזיאוני רחוב וקפה אוסטרלי שעושה flat white מושלם. לישראלי שמגיע, הבשורה הטובה היא שיש גם קהילה ישראלית קטנה אך פעילה, בית חב"ד במקאטי, ואפילו מסעדות שמגישות חומוס ופלאפל. למי שמתגעגע לטעם מהבית, מנילה לא תאכזב. האנגלית מדוברת על ידי כולם, הפיליפינים ידועים בחביבותם האגדית, ומחירי האוכל, התחבורה והלינה הופכים כל שקל לחוויה. מנילה משמשת גם כנקודת יציאה אסטרטגית לשאר הפיליפינים: טיסות פנים קצרות יעבירו אתכם לאל נידו, בורקאי, סבו ועשרות יעדים נוספים. רוב הישראלים מבלים בה יומיים עד שלושה בתחילת ומסוף הטיול, ועוזבים עם הרגשה שמגיע לה ביקור יותר ארוך.
בואו נחזור אחורה בזמן אל לב ההיסטורי של הפיליפינים. אינטרמורוס (Intramuros), "העיר המוקפת חומה", היא הפנינה האדריכלית של מנילה, וסיור רגלי בין סמטאותיה חושף סיפורים מרתקים על תקופת השלטון הספרדי, כנסיות עתיקות ומבצרים עוצמתיים. הצטרפו לסיור מודרך שייקח אתכם בין אתרי המורשת החשובים ביותר במנילה לחוויה תרבותית מעמיקה ומרגשת.
1. כותרת סיור אוכל רחוב במנילה: 15 טעימות בשכונה מקומית אותנטית
רוצים לאכול כמו פיליפינים אמיתיים? הצטרפו לסיור אוכל רחוב במנילה שייקח אתכם הרחק מהמלכודות התיירותיות אל לב העיר מנדלויונג (Mandaluyong). יחד עם מדריך מקומי, נשוטט בין דוכנים שוקקים ומסעדות שכונתיות אהובות, ונטעם לא פחות מ-15 מנות שונות המרכיבות את הפסיפס הקולינרי היומיומי של הפיליפינים. חוויה קולינרית במנילה שהיא חגיגה של צבעים, ריחות וטעמים.
הסיור הקולינרי במנילה- לגלות את הצ'יינה טאון העתיקה בעולם
מוכנים למסע בזמן דרך בלוטות הטעם? הצטרפו אל סיור אוכל בצ'יינה טאון של מנילה (Binondo) – רובע סיני היסטורי שנחשב לעתיק ביותר בעולם. יחד עם מדריך מקומי, נצלול לסמטאות נסתרות, נבקר במסעדות "חור בקיר" ונטעם שילובים מופלאים של המטבח הסיני והפיליפיני. חוויה קולינרית במנילה שהיא חובה לכל חובב אוכל ותרבות.
בואו לגלות את סודות המטבח המקומי בסדנת בישול פיליפינית אינטימית ומרגשת. בלב שכונת מקאטי התוססת, תחת כיפת השמיים בחצר נעימה, תלמדו להכין מאפס את ה-"Meryenda" – מסורת נשנושי הצהריים האהובה על הפיליפינים. זוהי הזדמנות לשלב בין למידה מעשית, סיפורים תרבותיים וארוחה עשירה של המנות שבישלתם במו ידיכם.
להתארח בבית פיליפיני: ארוחת צהריים עם סבתא מקומית במנילה
דמיינו שאתם מוזמנים ללב של בית פיליפיני אמיתי, שם ריח השום המטגן ממלא את האוויר וסבתא מקומית מכינה עבורכם מנות שעברו מדור לדור. Explore Manila Tours מציעים לכם חוויה קולינרית נדירה שאינה דומה לשום מסעדה – הזדמנות לאכול ארוחת מלכים ביתית בטאגיג, לגלות טעמים מכל רחבי הפיליפינים ולהרגיש חלק מהמשפחה, ולו לכמה שעות.